Не так давно я открыла для себя замечательный десерт, я влюбилась в него с первого же раза. Этот пирог будет кстати как на праздничном столе, так и в будни, просто к чаю. Надеюсь и вам этот классический шоколадный брауни очень понравится. Мой рецепт и пошаговый фото мастер класс можно посмотреть здесь
Всем привет! Проходя сегодня мимо рынка, доча увидела вишню, которую продавала бабушка. И уж очень сильно ей захотелось покушать этой ягодки. Пришли домой, помыли и решили покушать, съев несколько штук, поняли, что просто так ее не осилим, уж очень кислая она оказалась. И решила я испечь пирог, сочетание кислого и сладкого придает этому пирогу невероятный вкус.
Подробный фото мастер класс по приготовлению пирога можно посмотреть здесь
Всем привет! Вот не поверите, захотелось мне сегодня кексиков, простых таких, обычных, чтобы быстро и легко. Завела тесто, испекла, а вот с наполнением формочек не подрасчитала, получились они не высокие и какие-то неприглядные. Расстроилась. И тут пришла мне в голову идея украсить их чем-нибудь пышным, например сливками, конечно получилось не так, как у профессиональных кондитеров, но тоже думаю не плохо (для первого раза).
С удовольствием поделюсь с вами рецептиком
3 яйца
180 г. сахара
150 г муки
ванилин, разрыхлитель по 1 пакетику
200 мл сливок жирностью не менее 30%
Яйца взбить с сахаром и ванилином до бела. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к яйцам. Перемешиваем лопаточкой, не взбивая, иначе кексы не поднимутся. Заливаем тесто в формочки, у меня бумажные , чуть больше половины формочки. Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Сливки взбиваем до плотных пиков, при желании можно добавить сахарную пудру. Я разделила взбитые сливки на несколько частей и окрасила в разные цвета при помощи пищевых красителей.
После того как кексы остынут, с помощью кондитерского шприца украшаем их взбитыми сливками.
Ох, как давно я уже не выкладывала сюда что-нибудь вкусненькое. Нет, конечно же я продолжаю очень часто баловать своих родных разными вкусняшками, а вот с вами уже давно не делилась чем-нибудь сладеньким. И сегодня я предлагаю вам насладиться вкусным, нежным, рассыпчатым кокосовым печеньем.
Итак, для приготовления печенья нам понадобиться:
100 г. муки
100 г. сахара
200 г. кокосовой стружки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
Яйца взбиваем с сахаром до белой пены. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, засыпаем с получившуюся массу и снова перемешиваем. Получившееся тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник примерно на пол часа.
Смочив руки водой,чтобы тесто не прилепало к ним,формируем из него небольшие шарики. Выкладываем на застеленный пергаментом противень и выпекаем около 15 минут при температуре 180 градусов.
